伊那の出張時には、ソースカツ丼ざんまいになります。なんで伊那はソースカツ丼を提供するお店が多いのだろうと疑問になりますね、だって本当に多いんですよ、しかもどれも驚くレベルで美味。
なんで伊那はソースカツ丼が有名なんだろう？
ちょっとググってみるとこんな情報が！
伊那のソースかつ丼は、ほかほかのご飯の上にシャキシャキのキャベツの千切りをのせ、その上に各お店秘伝の特製ソースのタレにくぐらせた、ボリューム満点の揚げたてのとんかつを盛り付けて出来上がりです。
伊那伝統の味「ソースかつ丼」は、昭和21年に伊那町の中心市街地に開業した飲食店の店主が始めたソースかつ丼(愛称「ひげのとんかつ」で当時有名)が人気となり、伊那地域に広まって「伊那名物ソースかつ丼」として今日に至っています。
なるほど、、、、
また、ソースかつ丼の起源を主張しているのは、伊那地域だけではなく
・東京都新宿区の早稲田界隈
・群馬県桐生市、前橋市
・長野県駒ケ根市、伊那市
・岩手県一関市
・福島県会津若松市
・山梨県甲府市
などの地域。
全国的に「ソースかつ丼」という名称でほぼ同様のレシピが用いられているため、
「我こそは発祥地！」と名乗る地域が多いようです笑
伊那でソースカツ丼カテゴリー食べログ1位の「肉のたけだ」
どのお店もソースカツ丼が美味しいのですが、その中でも上位に食い込んで来るのが「肉のたけだ」
食べログ1位ということもあって、地元民だけではなく、観光客もこぞって集まります。
肉のたけだがソースカツ丼に使用しているは、信州豚の信州SPF豚というお肉。
どうやら、全農グループが独自に育種開発したハイコープSPF種豚より生産された、発育や肉質に悪影響を与える病原菌を持たない健康で高品質の豚肉のようです。
早速行ってみましょう
車の場合は、国道19号線～国道153号線へ
電車利用は、JR.伊那北駅から、徒歩10分ほどになります。
ちょっと小道に入るとお店が現れます。
夕方18:20集合。
この時間は、そこまで混んでいなかったのですぐに入れることができました。
でも心配な場合は、予約していきましょう！
メニューを拝見
メニューをみると、
ソースカツ丼の他にも
焼肉
馬肉料理、
ステーキと豊富なラインナップ！
さすが、食堂と隣接して直営店のお肉屋を営んでいるだけあります。
まさに肉、肉、肉づくしです笑
今回注文したのは、信州名物 ソースカツ丼（ジャンボ）とお得ソースカツ丼を悩んだ挙句「お得ソースカツ丼（200g）・・・1590円」に！！
スタッフの方曰く、女性の方が男性よりもジャンボを食べる確率が多いそう。ジャンボの肉のグラム数、、、250g笑
ドドン
10分ほど注文してから待っていると、運ばれてきました！
運ばれてきたカツ丼は、、、蓋が閉まらずカツが溢れ出ています笑
これぞ、伊那のソースカツ丼ですね〜
早速蓋を開けてカツを食します。
柔らかなお肉は肉厚で、肉の旨みがジュワァ～っと口の中に広がります。
ウマいですね〜
でで、ご飯までたどり着くまでに時間を有します。
お肉を皿にどかしながら、ご飯にありつく、それがたけだのソースカツ丼スタイルです笑
きっとジャンボを食べる女性たちは、これを食べることによってストレスを発散しているのだと思いますよ。
ということで
満腹感と美味いモノを食べたという満足感・・・よく寝れそうです。
出張中だったのでホテルにトコトコ歩いて帰宅。
なんせ、お店から徒歩3分という立地に宿泊してましたからね笑
ホテルに着いてからはどうやら相当満腹だったようで、そのままベッドにゴロン。
気持ちよくうたた寝する事ができました！笑
確認しときますが、ビジネスデブにはもうなりませんからね！！！
（余談：ちなみにニュージーワーホリ中は、今より体重10kも多くありました笑
あれは、アイス太り。顔がパンパンで今振り返っても、あれは異常だった。。）
お店情報
住所：〒396-0023 長野県伊那市山寺234−3
電話番号：0265-72-0100
営業時間：食堂 /11：30～14：00 17：00～21：00(LO)
小売 /10：00～19：00（季節で変更します）
定休日：水曜日
駐車場：あり
公式サイト：http://www.tonkatu-takeda.com/
