上高地ハイキングの前日に「松本でランチしていこう！」友人となったので、ズーーーーーーーーーーーーーーと行ってみたかった「ロースト＆グリルレストラン レストロリン」さんに行ってきました。（←訪問したのが6月下旬です笑）
都内に住んでいる食通の友達にも、「松本に行ったら絶対レストロリンには行った方がいい」と言われていたので期待しかないです笑
フレンチ「ロースト＆グリルレストラン レストロリン」
建築家の伊東豊雄氏がデザインした信毎メディアガーデン！その三階にあるのが、「ロースト＆グリルレストラン レストロリン」さんです。
見晴らしもよく、開放感のある大きな窓の席で味わうフレンチは格別！
また、シェフ独自のネットワークにより食材の旬にこだわった素材を日本各地、世界中から仕入れています。様々な肉と魚に信州産の鶏、豚、羊、牛のほか、シェフ自ら捕獲するジビエまで楽しめるようです。
シェフの小林 昌和さんは、1991年に神戸にある「コムシノワ」で修行をし、2003年 長野県上田市で「レストロリン」開業。その後2018年4月 松本市にある信毎メディアガーデンに「ロースト＆グリルレストラン レストロリン」をオープンさせたようです。ちなみに、2015年に狩猟免許取得したよう。だから捕獲したジビエを楽しめるんですね♪
早速行ってみましょう！
土曜日の11時ごろお店に到着！予約をしていなかったので、開店と同時に伺いました。すでにご予約のお客さんで席が埋まってしまいそうだったのだけども、なんとか滑り込むことができました。完全にラッキー笑
※予約をしておいたほうが確実です。
店内は落ち着いた雰囲気で長居したくなる
テーブルも椅子もスタイリッシュで機能的、ラグジュアリー感もあり、なんて素敵な空間なのでしょうか〜。壁にかけらている絵画もどこかピカソのようで気に入りました！笑
お客さんの様子ですが、デートやご両親と来られている方が多くいました。いつも思うのだけれども、長野市民と松本市民を比較すると松本の方っておしゃれなマダムが多い印象。この品の違いはなんなのだろう？？
さて、早速注文しましょう！
メイン１チョイスのランチメニュー（２１６０円）かメイン2チョイスのランチメニュー（3240円）のどちらからか選びます！
朝から紅茶しか飲んでいなくお腹がペコペコだったので、メイン2チョイスのランチメニューをチョイス。
＜メイン＞
・淡路島天然お魚料理
・フランス産 仔鴨胸肉のロースト
＜デザート＞
・クレームブリュレ（大好き♡♡♡）
いただきましょう〜
ランチから豪華すぎませんか？笑
ニンジンのラぺ、リエット、ケークサレ。特にリエットはブラックペッパーが効いていて、熱々のバケットと合うこと♡はぁーほんと幸せ。
淡路島天然お魚料理は皮はパリッと、中ふんわり。
盛り付けにはお花が散りばめられていて可愛らしい！
おいしさが引き出されるタイミングになるまで、じっくり焼かれたフランス産仔鴨胸肉のロースト。
鴨の滋味がしっかりしてて、これまた美味しい
うっま。
書きながら、無性に鴨肉が食べたくなってしまいました笑
さらにマッシュポテトが、本当に滑らか。
滑らかすぎて、ずっとずーっと口の中に含んでいたくなるような味わいなんです。マッシュポテトのアラカルトメニューあったら絶対頼む笑
友人は、三元豚ロースのオーブン焼きをチョイス！
この豚ちゃんはフォークがスッと入って柔らかい。
レンズ豆に豚肉の旨味がしみ渡り、豚はしっとり、豆はほっこり。癒しの味です！
とメイン2種ペロリと食べてしまい、冷えた白ワインもバッチリお昼から二杯いただきました。笑
さてお待ちかねのデザート、クレームブリュレ登場！
低温でじっくり焼かれ、なめらかな口当たりに仕上げています。パリパリのカラメルをカチカチとスプーンで割りながら、トロリ濃厚なクリームを口に含ふ。その時の口の中でゆっくり溶かしていく時の恍惚感。。。
目をつぶって「美味しい〜」と幸せを感じます。
持ち帰り用があったら家族や友達にもあげたい笑
ということで・・・
レストロリンさん量も多いのに、お値段もお手頃。
料理のクオリティを考えると完全にお値段以上の価値ありありです！！
次回は、シェフが捕獲したジビエ料理を堪能しにディナーで行きたいな〜
小林シェフはもちろんですが、スタッフの皆さまも物腰柔らかく（男の子イケメン）細やかな気配りもあり、お腹も心も満たされました。
ご馳走さまでした！
また、お邪魔させていただきます＾＾
お店情報
住所：長野県松本市大中央2-20-2 信毎メディアガーデン3F
電話：0263-32-8911
営業時間：
Lunch／11：00～13：30（LO．15：00 CLOSE）
Dinner／17：30～20：30（LO．22：00 CLOSE）
予約：可能
※予約していくことを強くオススメします！！！！！
定休日：毎週月曜日、第一、第三日曜日
駐車場：なし（近隣のコインパーキングを利用してくださいね）
公式サイト：http://restrorin.com/
