新潟県上越市!かに刺身を喰らいに「割烹かまた」へ行ってきた。

寒い季節。。そう蟹が美味しい季節です!やっぱり旬のものを食べて四季を感じるのがいいですよね〜
ということで車を上越まで走らせて蟹を喰らってきました。

割烹かまた

高田インターから車を走らせること15分。妙高高原付近を走るため山が絶景。よそ見をしながら運転していると事故になり兼ねないので注意してくださいね。(といっても車の通りはかなーりすくない。冬は家の中で生活しているようです。笑)


着。

お昼時の11時半に事前に予約していたのですが、早めに着いてしまい20分間お外で山などを見ながら開店を待ちました。

外の駐車場ですが、本当に馬鹿広い。
どうやら、団体のお客さんや、冠婚葬祭にも利用できることもあって100台駐車できるようになっているようです。


中へ

開店したので中に入ります。土曜日のランチだったのですが、予約者のみの利用となっていました。訪れる際は予約してから向かうことを強くオススメします!!

お座敷の個室に通されました。

旅館のようなお部屋で4時間くらいゴロゴロしていたい気持ちにさせてくれます。お部屋も暖かくなっていて食べる準備満タンです。笑


かに会席を喰らう

今回の目的。。そう、旬の蟹をこれでもかと堪能すること
ということで、全10品蟹のみを喰らいます。
地元の市場から毎朝仕入れる、新鮮な蟹のみを使用しているので期待が膨らみます。

ドリンクは、こちらをチョイス。
酸味をしっかりと感じるすっきりとした口あたりで、飲みやすい。

 

では、どんどん運ばれてきますよ〜

かに汁

かにみそ

かに天麩羅

かに炭火焼

かに刺身

かにしゅうまい

かにサラダ(ちょっとキャベツの切り方が荒かったのが気になった。)

かに茶碗

かに二色ずし(これ気に入った一品。とびっこのぷちぷちがタマラン。コンビニで販売してたら確実にヘビーユーザーになるやつ。)

で、、、とくに美味しかったのが、、

かに刺身。

初めて生蟹を食べたのですが、終始「うまい。。。」がとまらない。

とにかく、身がぷりっぷり!
まるで車海老を食べているかのような感じですね、というか完全にそれを超えましたね。笑
口に入れた瞬間に溶けていきますからね。。。
本当に美味しいときは目をつぶって美味しさを噛みしめるのが私流なのですが、ひさびさに目をつぶって食べてしまいました。
ここ最近で食べた中で群を抜いて一位です。
上越に住んでたらこればっか食べることまちがいない。笑


ということで

日本にはまだまだ知られざる美味しいものが死ぬほどありますね。
いや、今の年齢でこの蟹さんの存在を知れたことだけでもじつに幸せであります。
旬のものをどんどん喰らっていこっと。


【割烹かまた】

住所: 新潟県上越市板倉区長嶺598-1
電話番号:050-5783-8677
営業時間:火~日・祝前日・祝日
17:00~22:00(L.O.21:30、ドリンクL.O.21:40)
ランチタイムの営業は前日までに要相談、要予約
定休日:月曜日

 

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