【松本おすすめランチ】松本に行ったら絶対に食べて欲しい！食材の旬にこだわったフレンチ「レストロリン」で贅沢ランチ

上高地ハイキングの前日に「松本でランチしていこう！」友人となったので、ズーーーーーーーーーーーーーーと行ってみたかった「ロースト＆グリルレストラン レストロリン」さんに行ってきました。（←訪問したのが6月下旬です笑）

都内に住んでいる食通の友達にも、「松本に行ったら絶対レストロリンには行った方がいい」と言われていたので期待しかないです笑

フレンチ「ロースト＆グリルレストラン レストロリン」

　建築家の伊東豊雄氏がデザインした信毎メディアガーデン！その三階にあるのが、「ロースト＆グリルレストラン レストロリン」さんです。
見晴らしもよく、開放感のある大きな窓の席で味わうフレンチは格別！
また、シェフ独自のネットワークにより食材の旬にこだわった素材を日本各地、世界中から仕入れています。様々な肉と魚に信州産の鶏、豚、羊、牛のほか、シェフ自ら捕獲するジビエまで楽しめるようです。

シェフの小林 昌和さんは、1991年に神戸にある「コムシノワ」で修行をし、2003年 長野県上田市で「レストロリン」開業。その後2018年4月　松本市にある信毎メディアガーデンに「ロースト＆グリルレストラン レストロリン」をオープンさせたようです。ちなみに、2015年に狩猟免許取得したよう。だから捕獲したジビエを楽しめるんですね♪

早速行ってみましょう！